Los higos negros los cosechamos en la higuera que tenían nuestros antepasados para hacer sombra al animal que daba vueltas a la mota para extraer el agua del pozo. No hace falta que os gusten los higos para comer mermelada de higos, es algo extraordinario.
Ahora bajo en azúcar.
Ingredientes: Higo*, azúcar y zumo de limón*
